TAGLIATELLE GIALLE ALLE PATATE

28 Luglio 2006

TAGLIATELLE GIALLE ALLE PATATE (x 4 persone)

400 gr di tagliatelle
250 gr di patate
zafferano
olio extravergine d’oliva
sale
Pelate le patate, tagliatele a cubetti piccoli e fatele cuocere in acqua bollente per 15 minuti.
Lessate le tagliatelle in abbondante acqua salata.
Una volta pronta, scolate la pasta e rimettetela nelle pentola. Unite i tocchetti di patata, lo zafferano, un filo d’olio e mescolate.

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Written by direzione · Filed Under Cronaca